首先，要知道：硒是无法靠人体机能自身合成，只能靠外部进补，如吃药，或者食补等方式来补充。

市面上有些打着富硒概念的产品，不一定是天然富硒，可能是通过喷洒含硒的叶面肥或加入含硒的物质。两者有明显的不同！在购买富硒产品时，还是要看该地区是否处在天然富硒的地方。

天然富硒米：富含有机硒、人体可吸收、环境零污染；

人工增硒米：富含无机硒、人体难吸收、环境污染大。

天然富硒米：富含有机硒、人体可吸收、环境零污染；

人工增硒米：富含无机硒、人体难吸收、环境污染大。

硒的九大生理作用

1.抗氧化

硒能够促进谷胱甘肽过氧化物酶的活性，发挥抗氧化和延缓衰老功能，清除自由基，达到抗老年斑的效用。硒与维生素E协同作用，其抗氧化效果是单独维生素E的300—500倍。

2.抗癌

硒有预防肿瘤、抑制癌细胞生长的作用；减轻放化疗和抗癌药物的毒副作用，降低抗癌药物对肾、骨髓和肠胃的毒性，缓解患者的痛苦。

3.抗辐射

提高人体对抗辐射的能力，硒对自由基起到清除剂的作用，使辐射引起的酶失活率减轻，缓解辐射损伤。

4.解毒

清除人体内的铅、镉、汞、砷等重金属毒物。

5.心脏守护神

维护心血管正常机能，预防心血管疾病，降低血脂、血压，防止动脉硬化，减少血栓形成。

6.护肝卫士

体内缺硒的人易被肝炎病毒传染且转化为肝癌的危险是其他人群的202倍，硒能直接作用于病毒，抑制病毒在体内的复制，并能参与细胞的修复，预防肝炎等多种病毒性疾病。

7.长寿元素

提高免疫力、抗疲劳、修复受损细胞。

8.明亮使者

硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质，从而保护眼睛的细胞膜。硒对提高视力有明显的作用，能预防白内障、视网膜等多种眼疾。

9.男性体内黄金

促进生殖遗传，保证精子活力，增强生育能力和生殖能力。

硒确实有它的好处，但过量补硒，也是不对的，有地方就发生过，硒过量导致村民们发生大量掉发脱发的现象。所以大家一定要遵循前面说的每天摄入多少硒的规则来科学食补哦。